Menü: Rehrückenfilet und verführerisches Zimteis

Raffiniert ist dieses Weihnachtsmenü mit der Suppe aus der tollen Topinamburknolle, dem Rehrückenfilet kombiniert mit einer Blaubeersauce und dem himmlischen Zimteis mit Glühwein-Kirschen.

Topinambur-Suppe

Erdartischocken-Cremesuppe raffiniert mit Roter Bete mehr

Rehrückenfilet mit Süßkartoffelstampf

Dieses Gericht besticht durch den leicht herben Geschmack der Blaubeeren. Der selbstgemachte Süsskartoffel-Stampf kommt als Ergänzung dazu. mehr

Cremiges Zimteis mit Glühwein-Kirschen

Vanille-Eis mit Zimtnote und karamellisierten Walnüssen mehr

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