Hauptspeisen

Hauptspeisen: Köstliche Rezepte für das Weihnachtsessen

Hier gibt es unkomplizierte und originelle Rezepte für den wichtigsten Gang des Weihnachtsmenüs, das Hauptgericht. Neben den klassischen Fleischspeisen finden sich vegane und vegetarische Hauptspeisen.
Kartoffel-Walnuss-Taler
© Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Kartoffel-Walnuss-Taler

Ein festlicher vegetarischer Hauptgang: Die Kartoffel-Walnuss-Taler mit karamellisierten Zwiebeln werden mit selbstgemachtem Glühweinsirup beträufelt. mehr

Weihnachtsbraten mit Annakartoffeln
© Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Weihnachtsbraten mit Annakartoffeln

Zarter Krustenbraten in malziger Biersoße. Dazu gibt es geschichtete Kartoffeln in Rosmarin und Thymian und klassische Bohnen. mehr

Rehrueckenfilet mit Suesskartoffelstampf
© Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Rehrückenfilet mit Süßkartoffelstampf

Dieses Gericht besticht durch den leicht herben Geschmack der Blaubeeren. Der selbstgemachte Süsskartoffel-Stampf kommt als Ergänzung dazu. mehr

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Weihnachten
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Weihnachtsmenüs

Ein leckeres Weihnachtsmenü ist wichtiger Bestandteil des Weihnachtsfestes. Deshalb steht man jedes Jahr vor der gleichen Frage: Welches Weihnachtsessen kommt auf den Tisch? Hier gibt es Vorschläge für gelungene Weihnachtsmenüs. mehr